• Das Catering für Kinder

    Mittagessen für Krippen, Kindergärten und Schulen im Raum Ansbach

Über uns

Die Kochmützen mit Herz – Das im Jahr 2016 gegründete Cateringunternehmen in Ansbach. Wir bieten ein ganzheitliches Ernährungskonzept für Kinder und konzentrieren uns dabei ausschließlich auf die Mittagsverpflegung heimischer Krippen, Kindertageseinrichtungen und Schulen.

Die Gründerin

Renate Traina arbeitete nach ihrem Abschluss als Ingenieurin für Ernährung und Versorgungsmanagement (B.Sc.) an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf zunächst als Projektmanagerin und zeitweise als Vertretung der Geschäftsleitung in einem größeren Cateringbetrieb für Kindereinrichtungen in Nürnberg. Darüber hinaus war sie als selbstständige Referentin für das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth tätig, wo sie sich auf den Bereich Kinderernährung spezialisierte. Das Themenfeld kindgerechte Ernährung gehört seit Beginn ihrer beruflichen Laufbahn zum Kernbereich ihrer Tätigkeit.

Aufgrund ihrer fundierten Kenntnisse und praktischen Erfahrungen hat sie im Jahr 2016 beschlossen, ein ganzheitliches Ernährungskonzept für Kinder in ihrer Heimat zu etablieren. Mit ihrer Expertise und ihrem Engagement setzt sie sich dafür ein, dass eine ausgewogene und kindgerechte Ernährung in Ihrer Einrichtung zur Selbstverständlichkeit wird.

Für unsere Mahlzeiten gilt:

ausgewogen, vollwertig
und kindgerecht

Fett-, salz- und
zuckerreduziert

abwechslungsreich
und tagesfrisch

selbstgemacht
und lecker

kurz vor Auslieferung
zubereitet

nach Empfehlung der
DGE und optimiX

Unsere Speisepläne

Bei der Erstellung halten wir uns stets an die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Optimierten Mischkost.

Saisonalität und Regionalität

ausgewogene und frische Speisen mit Beachtung der Saisonalität und Regionalität.

EU-Zulassung

mehr Rechtssicherheit bei gleichbleibend höchsten Qualitäts- und Hygienestandards.

Nachhaltigkeit

durch möglichst kurze Transportwege und eine klimaneutrale E-Fahrzeug-Flotte

Wir bieten

  • beste Verpflegung zu attraktiven Konditionen

  • Lieferung der Speisen zur ausgemachten Wunschzeit direkt in Ihre Einrichtung

  • Bereitstellung von Thermoboxen und entsprechender Gebinde

  • wenn möglich verwenden wir ökologisch erzeugte Produkte

  • gerne passen wir uns an Allergien bzw. Unverträglichkeiten bei bestimmten Lebensmitteln an

  • Sie planen einen Ausflug? Gerne liefern wir Ihnen Lunchpakete in gewünschter Zahl

  • Sie erhalten unsere Speisepläne jeweils einen Monat im Voraus

  • Speisenbestellung und -abrechnung auch über externe Dienstleister möglich

Was uns am Herzen liegt

Unsere Grundsätze

  • lokal und lecker
  • ausgewogene und kindgerechte Mahlzeiten mit Geschmack – kein „Einheitsbrei“
  • ehrliche Produkte und Transparenz im gesamten Herstellungsprozess
  • die Vielfalt von Lebensmitteln den Kindern näher bringen und somit normales Essverhalten nachhaltig fördern
  • Unterstützung und Erleichterung Ihrer täglichen Arbeit in den Einrichtungen
  • bestmögliche Hygiene und Sauberkeit im gesamten Betrieb
  • ein unkompliziertes und direktes Verhältnis als Basis einer vertrauensvollen Zusammenarbeit

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann nehmen Sie doch einfach Kontakt mit uns auf!

Gerne beantworten wir auch Fragen rund um unser Angebot, unsere Konditionen und unsere Speiseplanerstellung. Selbstverständlich bieten wir auch Probewochen an.